“咬一口，满满的幸福～”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
糖饼的做法步骤
-
1准备好原材料，面粉的量根据需求而定，水是温的。开工了～ -
2用温水和面，面要软一些，面团盖好醒一个小时，已经很光滑了。 -
3面团擀成薄皮，3毫米左右，淋上食用油，刷匀，不需要太多。 -
4将面皮从一端开始卷起，卷成长条。如果面多可以分成几份完成3、4步。 -
5将卷好的面切成段，长度可以根据锅的尺寸和饼的大小决定。 -
6把切好的段立起来（年轮朝上），边旋转边按，按成小面团。 -
7白糖中加入少量面粉拌匀，包入按压过的面团，尽量赶出空气，封口要严。 -
8包好的糖包放在撒好干面的面板上擀成面饼，用力要均匀，不要把饼擀破。 -
9平底锅放油，开小火，等饼的底面稍微成型再翻面，翻面的时候当心溅油。 -
10煎到两面微黄，盖上锅盖焖一小会儿，这样做出来的饼才会外焦里嫩。 -
11及时翻面，不要按压，防止糖馅流出，看到饼微微鼓起就可以出锅了。 -
12出锅的饼放在容易散热的容器里，防止水汽影响了饼的口感～
小窍门
Tip1:和面的时候最好用温水，面团要软一些～
Tip2:面粉中可以加少量食盐，增加韧性～
Tip3:如果喜欢，也可以用牛奶和面，会有淡淡的奶香味～
Tip4:糖馅里加少许面粉，吃的时候比较不会流出来～
Tip5:擀面饼的时候用力要尽量均匀，上下两面都要随时撒干面～
Tip6:饼烙到微微鼓起，就可以出锅了，久了糖会流出来～
Tip7:吃的时候不要太心急，小心烫哦～
Tip2:面粉中可以加少量食盐，增加韧性～
Tip3:如果喜欢，也可以用牛奶和面，会有淡淡的奶香味～
Tip4:糖馅里加少许面粉，吃的时候比较不会流出来～
Tip5:擀面饼的时候用力要尽量均匀，上下两面都要随时撒干面～
Tip6:饼烙到微微鼓起，就可以出锅了，久了糖会流出来～
Tip7:吃的时候不要太心急，小心烫哦～
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
饼
- 花甲粉丝煲
- 榴莲奶昔
- 五花肉洋葱焖海带
- 蒜香毛豆
- 苦瓜炒鸡蛋
- 简易面皮
- 小青菜炒豆腐
- 超软中种黑全麦汉堡胚 巨无霸全麦汉堡包
- 麻辣小龙虾
- 苦瓜炒木耳
- 焦糖奶茶
- 青拧冰爽饮
- 焖豆角
- 活力精力汤
- 麻辣四季豆
- 韭黄炒鹅蛋
- 蒜香龙虾尾
- 五香脆皮鸭
- 虾仁鲜肉黄瓜饺
- 枇杷膏
- 鸭肠炒尖椒
- 南瓜豆沙饼
- 蒸蛋糕
- 香蕉派
- 油焖春笋
- 什么什么触热的成语
- 什么什么触目的成语
- 什么什么触笼的成语
- 什么什么触篱的成语
- 什么什么触籓的成语
- 什么什么触藩的成语
- 什么什么觱发的成语
- 什么什么觿决的成语
- 什么什么言之的成语
- 什么什么言事的成语
- 什么什么言他的成语
- 什么什么言传的成语
- 什么什么言例的成语
- 什么什么言功的成语
- 什么什么言听的成语
- 水龙吟 和何逢原见寿（宋·何梦桂）
- 水龙吟 和宗鹤问送归原韵（清·丁澎）
- 水龙吟 和李庵南归感事（近现代·孙玄常）
- 水龙吟 和秦淮海（清·庄棫）
- 水龙吟 和紫帆容园寒夜韵（清末民国初·易顺鼎）
- 水龙吟 和邵清溪咏梅见寿（宋·何梦桂）
- 水龙吟 和郑彦章韵（元·王沂）
- 水龙吟 和野渡生朝（宋·卫宗武）
- 水龙吟 和陈定山先生（近现代·吴绍烈）
- 水龙吟 和雪后过瓜洲渡韵（宋·陈德武）
- 水龙吟 和马西麓韵（元·张野）
- 水龙吟 咏假山寿藏山主人（清末民国初·聂树楷）
- 水龙吟 咏扬州明月楼（元·贯云石）
- 水龙吟 咏杨花和苏公韵（清·徐石麒）
- 水龙吟 咏杨花，用东坡韵（清末近现代初·郭则沄）
- 现代统计研究丛著：数据挖掘前沿问题
- 商事案例评析
- 历史从殿堂走向民间
- 钢琴精品曲库─舒伯特黄金版
- 桥梁预应力及索力张拉施工质量检测验收规程
- （雅鲁藏布江大拐弯北部）川藏公路地质灾害发育与分布研究
- 现代人健康长寿知识问答
- 新编写意花鸟画
- 汽车运价规则 道路运输价格管理规定释义
- 英汉汉英现代物流词典
- 牛病鉴别诊断与防治
- 厘正按摩要术
- 北京教育信息化应用系统/北京市中小学教育信息化系列培训教材
- 城市道路交通系统智能协同理论与实施方法
- 陈共文集(上下)1963-2005