“咬一口，满满的幸福～”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
糖饼的做法步骤
-
1准备好原材料，面粉的量根据需求而定，水是温的。开工了～ -
2用温水和面，面要软一些，面团盖好醒一个小时，已经很光滑了。 -
3面团擀成薄皮，3毫米左右，淋上食用油，刷匀，不需要太多。 -
4将面皮从一端开始卷起，卷成长条。如果面多可以分成几份完成3、4步。 -
5将卷好的面切成段，长度可以根据锅的尺寸和饼的大小决定。 -
6把切好的段立起来（年轮朝上），边旋转边按，按成小面团。 -
7白糖中加入少量面粉拌匀，包入按压过的面团，尽量赶出空气，封口要严。 -
8包好的糖包放在撒好干面的面板上擀成面饼，用力要均匀，不要把饼擀破。 -
9平底锅放油，开小火，等饼的底面稍微成型再翻面，翻面的时候当心溅油。 -
10煎到两面微黄，盖上锅盖焖一小会儿，这样做出来的饼才会外焦里嫩。 -
11及时翻面，不要按压，防止糖馅流出，看到饼微微鼓起就可以出锅了。 -
12出锅的饼放在容易散热的容器里，防止水汽影响了饼的口感～
小窍门
Tip1:和面的时候最好用温水，面团要软一些～
Tip2:面粉中可以加少量食盐，增加韧性～
Tip3:如果喜欢，也可以用牛奶和面，会有淡淡的奶香味～
Tip4:糖馅里加少许面粉，吃的时候比较不会流出来～
Tip5:擀面饼的时候用力要尽量均匀，上下两面都要随时撒干面～
Tip6:饼烙到微微鼓起，就可以出锅了，久了糖会流出来～
Tip7:吃的时候不要太心急，小心烫哦～
Tip2:面粉中可以加少量食盐，增加韧性～
Tip3:如果喜欢，也可以用牛奶和面，会有淡淡的奶香味～
Tip4:糖馅里加少许面粉，吃的时候比较不会流出来～
Tip5:擀面饼的时候用力要尽量均匀，上下两面都要随时撒干面～
Tip6:饼烙到微微鼓起，就可以出锅了，久了糖会流出来～
Tip7:吃的时候不要太心急，小心烫哦～
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
饼
- 煎土豆丝饼
- 小精排炖土豆
- 芹菜叶虾皮饼
- 红白双花饮
- 拌心里美萝卜
- 西红柿鸡蛋粉
- 包菜卷
- 咸蛋茄子
- 苹果馅小蛋糕
- 山药枣泥糕
- 韭菜肉饼
- 醋溜土豆
- 超越正一味的——【石锅鱼丸泡菜汤】
- 三鲜豆皮
- 香菇卤肉包
- 红烩牛肉
- 彩椒海鲈鱼
- 清炖牛肉面
- 蜜汁土豆
- 红烧鸭脚
- 朝鲜冷面
- 洋葱咸酥条
- 巧克力核桃
- 盐烤大虾
- 双菇乌鸡汤
- loser like me
- loses her way
- lose sight of
- lose the final
- lose the plot
- lose time
- lose touch
- lose track of time
- lose up to
- lose weight fast
- lose your cool
- lose your heart
- losing a sneeze
- losing balance
- losing is never easy
- 复种神光山柏一绝纪之（明·张天赋）
- 复移旧寓呈蘅皋叔（清·任兰枝）
- 复程平叔（宋·陈造）
- 复窃祠禄示儿子（宋·陆游）
- 复竹茶炉和顾梁汾（清·秦宝寅）
- 复竹茶炉（明·秦夔）
- 复答唐公并呈鲁直成季明略（宋·晁补之）
- 复答紫竹（宋·方乔）
- 复答迎郭侯犊车之句（宋·张耒）
- 复简蹈中（宋·苏泂）
- 复经宣府涂中（明·江源）
- 复老归东嘉予亦治还蜀之装赋别湖上（宋·释居简）
- 复职再至南官旧署（明·李昌祺）
- 复职日闻得子寄乡里诸公（明·谢肃）
- 复自姑苏过宛陵至邓步出陆（宋·范成大）
- 多媒体技术应用(计算机应用专业适用中等职业教育技能人才培养培训创新教材)
- FBI教你身体语言读心术
- 繁星春水(全新彩绘导读评析版)/语文新课标必读丛书
- 金咒
- 避风港
- 像我这样笨拙地生活
- 小橘灯(全新彩绘导读评析版)/语文新课标必读丛书
- 爬山虎的脚(全新彩绘导读评析版)/语文新课标必读丛书
- 有毒有害作业人员营养与膳食
- 跨越油气时代--甲醇经济(第2版)
- 化工操作工必读
- 电池辞典(精)
- 材料研究方法(高等学校十二五规划教材)
- 胶黏剂配方与生产(1)
- 庭院施工技术图解/庭院与花园