“咬一口，满满的幸福～”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
糖饼的做法步骤
-
1准备好原材料，面粉的量根据需求而定，水是温的。开工了～ -
2用温水和面，面要软一些，面团盖好醒一个小时，已经很光滑了。 -
3面团擀成薄皮，3毫米左右，淋上食用油，刷匀，不需要太多。 -
4将面皮从一端开始卷起，卷成长条。如果面多可以分成几份完成3、4步。 -
5将卷好的面切成段，长度可以根据锅的尺寸和饼的大小决定。 -
6把切好的段立起来（年轮朝上），边旋转边按，按成小面团。 -
7白糖中加入少量面粉拌匀，包入按压过的面团，尽量赶出空气，封口要严。 -
8包好的糖包放在撒好干面的面板上擀成面饼，用力要均匀，不要把饼擀破。 -
9平底锅放油，开小火，等饼的底面稍微成型再翻面，翻面的时候当心溅油。 -
10煎到两面微黄，盖上锅盖焖一小会儿，这样做出来的饼才会外焦里嫩。 -
11及时翻面，不要按压，防止糖馅流出，看到饼微微鼓起就可以出锅了。 -
12出锅的饼放在容易散热的容器里，防止水汽影响了饼的口感～
小窍门
Tip1:和面的时候最好用温水，面团要软一些～
Tip2:面粉中可以加少量食盐，增加韧性～
Tip3:如果喜欢，也可以用牛奶和面，会有淡淡的奶香味～
Tip4:糖馅里加少许面粉，吃的时候比较不会流出来～
Tip5:擀面饼的时候用力要尽量均匀，上下两面都要随时撒干面～
Tip6:饼烙到微微鼓起，就可以出锅了，久了糖会流出来～
Tip7:吃的时候不要太心急，小心烫哦～
Tip2:面粉中可以加少量食盐，增加韧性～
Tip3:如果喜欢，也可以用牛奶和面，会有淡淡的奶香味～
Tip4:糖馅里加少许面粉，吃的时候比较不会流出来～
Tip5:擀面饼的时候用力要尽量均匀，上下两面都要随时撒干面～
Tip6:饼烙到微微鼓起，就可以出锅了，久了糖会流出来～
Tip7:吃的时候不要太心急，小心烫哦～
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
饼
- 西瓜皮炒五花肉
- 盛京美食——马家烧麦
- [粉色面条]——纯天然色素
- 我的早点——菜根煎饼
- 黄瓜炒鱼丸
- 筋饼卷菜
- 【酸辣爽口零厨艺 夏季开胃小菜】——蓑衣黄瓜
- 异域美食简单做——黄金咖喱鸡肉饭
- 玩转电饭煲——黑椒土豆拌锅巴饭
- 香辣毛豆—夏季休闲小菜
- 酿瓜花
- 夏日开胃凉菜——双色皮冻
- 南瓜豆沙饼
- 椰香玛芬（椰子片的另类吃法3）
- 金黄灿烂的玉米窝窝头
- 夏季清爽小菜---香辣油条拍黄瓜
- 菠萝油条虾
- 菠萝核桃汤圆
- 紫菜包饭
- 迷你鲜肉小蒸包和小煎包！
- 西瓜皮炒西红柿鸡蛋
- 猪肉扁豆馅包子
- 番茄蛋饼
- 苋菜玉米面饼子
- 高钙脊骨汤
- 根菜什么什么的成语
- 根菜壶酒
- 根蟠什么什么的成语
- 根蟠节错
- 根连什么什么的成语
- 根连株拔
- 根连株逮
- 格不什么什么的成语
- 格不相入
- 格于什么什么的成语
- 格于成例
- 格什么不什么的成语
- 格什么什么今的成语
- 格什么什么例的成语
- 格什么什么入的成语
- 水调歌头 咏怀（明末清初·王夫之）
- 水调歌头 咏月（元·白朴）
- 水调歌头 咏茶（宋·葛长庚）
- 水调歌头 咏蟹（当代·张海鸥）
- 水调歌头 咏鹿脯（清·毛奇龄）
- 水调歌头 啬翁再和拙词，三用前韵奉答（近现代·龙榆生）
- 水调歌头 喜厚余至都率然有赠（清·曹贞吉）
- 水调歌头 喜晤斯奋（当代·陈永正）
- 水调歌头 喜雪（元·魏初）
- 水调歌头四首·一九五三年春，陈仲弘将军枉（近现代·龙榆生）
- 水调歌头 坐间有伤仲至，且怀昌甫，因呈张（宋·韩淲）
- 水调歌头 垂虹桥亭词（宋·崔敦礼）
- 水调歌头 塞柳（当代·蔡淑萍）
- 水调歌头 墓前（当代·黄绮）
- 水调歌头 壬午生日，用香宋韵（近现代·卢前）
- 德语文学经典汉译评析(汉文德文)/外国文学经典汉译评析系列
- 岭南戏曲音乐/岭南文化读本
- 生态文明建设的系统进路研究
- 半世热血半世春(百年中医发展历程)(精)
- 中国<绵阳>科技城年鉴(2021)(精)
- 岭南名城街区/岭南文化读本
- 银行大堂服务实训(第2版十四五职业教育国家规划教材)
- 数值计算方法
- 西樵方志文丛(精)
- 语文新课标必读：水浒传【注音】【彩绘】
- 语文新课标必读：名人传【注音】【彩绘】
- 语文新课标必读：希腊神话【注音】【彩绘】
- 新能源汽车整车故障诊断教程(全彩印刷)
- 机械制图习题集
- 铁路线路与站场(第2版十四五职业教育国家规划教材)