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诗文 彩蔬鸡蛋卷
释义
彩蔬鸡蛋卷的做法
“前几日师姐家小美女来玩,为了让小丫头吃彩椒和芹菜想出来的办法。跟大家分享。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 适量
辅料
  • 红椒 适量
  • 黄椒 适量
  • 芹菜 1根
  • 杏鲍菇 2个
  • 海苔 一张
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

彩蔬鸡蛋卷的做法步骤

  • 彩蔬鸡蛋卷的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 彩蔬鸡蛋卷的做法步骤:2
    2
    两只鸡蛋打散,拌入面粉。
  • 彩蔬鸡蛋卷的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀后,加入盐和胡椒粉调味。
  • 彩蔬鸡蛋卷的做法步骤:4
    4
    彩椒蔬菜切条,起油锅,下杏鲍菇和芹菜炒香。
  • 彩蔬鸡蛋卷的做法步骤:5
    5
    放入彩椒,翻炒均匀,放少许盐调味。
  • 彩蔬鸡蛋卷的做法步骤:6
    6
    锅底刷一层油,倒入鸡蛋糊,摊蛋饼。
  • 彩蔬鸡蛋卷的做法步骤:7
    7
    摊好的蛋饼铺在桌上,中间卷入蔬菜馅料即可。
  • 彩蔬鸡蛋卷的做法步骤:8
    8
    喜欢海苔味的,可以在底部先铺一层海苔,包好后修修边角。
  • 彩蔬鸡蛋卷的做法步骤:9
    9
    包好后对切一下,便于入口。

小窍门

1.青菜要先炒一下断生再包。
2.菜和饼皮都调味,注意不要太咸。
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更新时间:2025/3/10 18:29:45