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诗文 四寸心形蛋糕
释义
四寸心形蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 低粉 200克
  • 鸡蛋 7个
辅料
  • 水 80克
  • 食用油 50克
  • 白糖 70克
  • 白醋 2勺
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

四寸心形蛋糕的做法步骤

  • 四寸心形蛋糕的做法步骤：1
    1
    模具洗净擦干至无水滴！
  • 四寸心形蛋糕的做法步骤：2
    2
    蛋黄与蛋白分开！
  • 四寸心形蛋糕的做法步骤：3
    3
    蛋黄里面放入白糖！
  • 四寸心形蛋糕的做法步骤：4
    4
    倒入水搅拌均匀！
  • 四寸心形蛋糕的做法步骤：5
    5
    倒入食用油搅拌至融合！
  • 四寸心形蛋糕的做法步骤：6
    6
    筛入面粉！
  • 四寸心形蛋糕的做法步骤：7
    7
    搅拌均匀至无颗粒！
  • 四寸心形蛋糕的做法步骤：8
    8
    蛋白里放入白醋和白糖！
  • 四寸心形蛋糕的做法步骤：9
    9
    打发至硬性发泡！
  • 四寸心形蛋糕的做法步骤：10
    10
    将打发好的蛋白取一半倒入蛋黄糊里面搅拌均匀！
  • 四寸心形蛋糕的做法步骤：11
    11
    然后将搅拌均匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中搅拌均匀，气泡了一阵几下，我这个是还没有震的~
  • 四寸心形蛋糕的做法步骤：12
    12
    模具里面抹一层薄薄的油！
  • 四寸心形蛋糕的做法步骤：13
    13
    将蛋黄糊倒入模具中，烤箱预热210°中层五分钟左右转160°25--30分钟就可以了！
  • 四寸心形蛋糕的做法步骤：14
    14
    烤好之后拿出来马上倒扣过来！
  • 四寸心形蛋糕的做法步骤：15
    15
    脱模！美美哒感觉~
  • 四寸心形蛋糕的做法步骤：16
    16
    成品欣赏！
  • 四寸心形蛋糕的做法步骤：17
    17
    成品欣赏！
  • 四寸心形蛋糕的做法步骤：18
    18
    成品欣赏！
  • 四寸心形蛋糕的做法步骤：19
    19
    成品欣赏！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶   生日  
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更新时间：2026/6/11 14:28:51