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诗文
榴莲瑞士蛋糕卷
释义
“榴莲瑞士蛋糕卷”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
牛奶
30克
面粉
120克
油
20克
辅料
奶油
100克
榴莲
20克
甜味 口味
烘焙 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
榴莲瑞士蛋糕卷的做法步骤
1
将白糖分3次加入蛋白中打发
2
蛋黄与油,牛奶混合均匀
3
搅拌片刻
4
加入低筋面粉和橙子皮混合成面糊
5
取1/3的蛋白与蛋黄糊混合最后全部混合搅拌均匀
6
最后烤箱预热190度烘烤45分钟左右
7
酱奶油和榴莲混合打发,抹在蛋糕上
8
卷起切件
小窍门
榴莲瑞士蛋糕卷
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 蛋糕 下午茶
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更新时间:2026/3/14 8:36:32