食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1鸭洗净用半汤匙老抽将鸭子表面涂抹均匀（帮助上色）放入钢盘中（或烤盘中）。 -
2放入提前预热好的烤箱中层，185度10—15分钟，烤至鸭子表面出油。 -
3准备好其他调料。 -
4将烤好的鸭放入一深锅中，葱、姜蒜、辣椒、八角一并放入，倒入啤酒、生抽、半汤匙老抽和冰糖。 -
5盖上锅盖，大火煮开转小火煮约50分钟，期间将鸭翻面2—3次，煮至汤汁略浓稠时将鸭捞出，斩件装盘，将锅中剩余汤汁大火收浓浇在鸭身上即可。提前将鸭捞出是为了在收浓汤汁时避免糊锅。
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
孕妇
老人
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
- 美味西多士
- 酿苦瓜
- 节瓜玉米排骨汤
- 海带绿豆沙
- 家常筋饼与手抓饼
- 土豆炖排骨
- 番薯糍粑
- 懒人蒸肉
- 小炒牛肉
- 虫草洋参乌鸡汤
- 西红柿面片汤
- 三色汤圆南瓜汤
- 香浓老卤拼盘
- 葵花籽椒盐饼干
- 土豆烧鸭腿
- 香肠丝瓜面
- 橙汁凉瓜
- 香肠炒鸡蛋干
- 酸辣肉丸汤
- 汽水肉炖全蛋
- 莲子鸡丁
- 炝圆白菜
- 吮指BBQ烤翅根
- 五香咸蛋
- 肉末炒豆角
- 矜什么炫什么的成语
- 矜什么立什么的成语
- 矜什么自什么的成语
- 矜什么舞什么的成语
- 矜什么负什么的成语
- 矜什么躁什么的成语
- 矜什么饰什么的成语
- 矜功不立
- 矜功什么什么的成语
- 矜功伐善
- 矜功伐能
- 矜功恃宠
- 矜功自伐
- 矜功负气
- 矜功负胜
- 秦国公主挽诗（宋·刘攽）
- 秦国太夫人挽辞二首（宋·苏颂）
- 秦国夫人挽辞三首（宋·晁补之）
- 秦国夫人挽辞二首（宋·苏颂）
- 秦国夫人挽辞安门下母二首（宋·晁补之）
- 秦国夫人挽辞（宋·黄裳）
- 秦坡（明·倪巨）
- 秦城二绝（宋·李石）
- 秦城芭蕉谣（唐·不详）
- 秦城（宋·刘克庄）
- 秦城（宋·张孝祥）
- 秦士史庆臣好诗而喜侠饮之酒而赠以是诗（宋·周孚）
- 秦处士移家富春发樟亭怀寄（唐·李郢）
- 秦处度与一上人同宿密庵处度为一画断崖枯木（宋·吕本中）
- 秦太虚出鲁直所寄诗因次其韵（宋·李之仪）
- 数学(必修1RJ初升高修订版)/暑期预科班
- 高水平本科教育与一流人才培养--湖南大学金融与统计学院一流本科建设的探索与思考
- 科学(9年级全1册配ZJ)/非常1+1完全题练
- 动物病理(第3版高等职业教育农业部十三五规划教材)
- 数学(4上RJ版)/新课时体验
- 小学应用题卡天天练(4上新课标)
- 小学英语听力能手(1上通用版)
- 小学学霸天天计算(4上与RJ版新教材同步使用全彩手绘)
- 家庭急救手册(大字版)
- 测量学实践教程(全国高等农林院校十三五规划教材)
- 化学(9上SHJY升级版)/单元双测全程提优测评卷
- 初中科学(8上浙教版2020版初中同步)/5年中考3年模拟
- 考研英语历年真题超详解(基础篇2000-2009年适用于英语1和英语2学生新版)
- 分类成语/小学霸语文工具包
- 元赵孟頫前后赤壁赋/中国书法名碑名帖原色放大本