食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1鸭洗净用半汤匙老抽将鸭子表面涂抹均匀（帮助上色）放入钢盘中（或烤盘中）。 -
2放入提前预热好的烤箱中层，185度10—15分钟，烤至鸭子表面出油。 -
3准备好其他调料。 -
4将烤好的鸭放入一深锅中，葱、姜蒜、辣椒、八角一并放入，倒入啤酒、生抽、半汤匙老抽和冰糖。 -
5盖上锅盖，大火煮开转小火煮约50分钟，期间将鸭翻面2—3次，煮至汤汁略浓稠时将鸭捞出，斩件装盘，将锅中剩余汤汁大火收浓浇在鸭身上即可。提前将鸭捞出是为了在收浓汤汁时避免糊锅。
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
孕妇
老人
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
- 青鱼这样做用来招待亲朋好友聚餐：不仅省钱还倍有面子
- 香酥蜂蜜吐司
- 番茄菌菇肉片汤
- 芹菜小炒
- 白萝卜虾仁馅饺子
- “快手小炒”鸡蛋小炒
- “快手小炒”素炒海带丝
- 山楂苹果热饮
- 麻儿腿
- 东北饭包
- 凉拌贡菜
- 爆浆绿豆仙豆糕
- 包菜炒五花肉
- 香橙蛋糕
- 南瓜圣诞树
- 香甜蜜薯饭
- 南瓜花朵汉堡
- 蒜香儿菜
- 蚝油馄饨汤面
- 家常水煮鱼
- 石榴香橙松饼
- 牛肉芹菜馅包子
- 龙蒿芥末焖兔腿
- 角瓜炒鸡蛋
- 益生菌芒果奶昔
- 拑口禁语
- 拒之什么什么的成语
- 拒之门外
- 拒人于千里之外
- 拒人什么什么的成语
- 拒人千里
- 拒什么于什么的成语
- 拒什么什么千的成语
- 拒什么什么外的成语
- 拒什么什么狼的成语
- 拒什么什么虎的成语
- 拒什么什么里的成语
- 拒什么什么非的成语
- 拒什么千什么的成语
- 拒什么进什么的成语
- 问夏绳卿病（明·欧大任）
- 问大冶长老乞桃花茶栽东坡（宋·苏轼）
- 问天庆观奚高士病（宋·释居简）
- 问天（唐·皎然）
- 问天（宋·方逢辰）
- 问天（明·董纪）
- 问天（清·张祖继）
- 问天（清·黄文仪）
- 问天（清·黄朝清）
- 问太虚（宋·陈藻）
- 问如满禅师（唐·李诵）
- 问嫦娥（明·夏原吉）
- 问子规（宋·白玉蟾）
- 问学有感（宋·陈长方）
- 问容允恭（明·陈献章）
- 线性代数(高等学校教材)
- 高等数学基础(线性代数与解析几何第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 通督正脊术(附光盘)(精)
- 机械制图学习导引(中等职业学校数控技术应用专业教学用书)
- 我国公务员监督过失刑事责任研究/刑事法学博士文库
- 有组织犯罪侦查研究
- 公司法原论--基础理论与法律规制
- 监狱突发事件应对机制与处置实务
- 人身危险性与少年司法制度改革
- 检察权优化配置初探
- 刑事案件侦查实务
- 行政规范性文件制定正当性研究
- 民事行政检察指导与研究(总第10集)
- 审查逮捕证据审查与判断要点/侦查监督业务指导丛书
- 刑法学基本范畴研究