“很多小伙伴问我在家怎么烤鱼,其实很简单的,简单两步就搞定!而且自己在家做,配菜格外丰富,爱吃的全配上,满满的一大盘,吃的好满足!”
食材明细
自制烤鱼的做法步骤
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1 把鱼身上淋上料酒、生抽,再撒点盐,放点姜片、葱段,腌渍1小时。
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2 把尾巴包上锡纸,送入烤箱上下火180度烤制20分钟。
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4 捞出培根后加入蒜末、葱段炸香,然后倒入甜辣酱、豆瓣酱炒匀。
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5 下胡萝卜、土豆片、藕片炒匀,再倒入一大碗纯净水,再把洋葱放入一半,加入糖、蚝油后中小火炖煮三五分钟。
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10 再次送入烤箱上下火180度烤制30分钟左右即可。
小窍门
1.第一次烤鱼的汤水一定要倒出来,否则可能会有点腥。
2.配菜自由,根据自己的喜好随意调整。
3.家人不太能吃辣,所以这个酱料不是太辣,能吃辣需调整。
使用的厨具:烤箱
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