“酸香味美的家常小面。
要论知名度，这款面应该说是家喻户晓了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡蛋西红柿拌面的做法步骤
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1鸡蛋剪好划散，盛入碗中备用。 -
2炒锅放油烧热，放入西红柿碎，翻炒出汤汁。
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3放入青椒碎翻炒片刻。
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4放入煎好的鸡蛋同炒。
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5加入适量开水。水量随自己喜好而定。
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6放盐调味。
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7放少许味精提鲜。
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8炖至入味即可。
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9手擀面备好，另锅烧水煮面，放少许韭菜。
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10碗中盛少许茶汤，捞入面条。
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11浇上西红柿炒鸡蛋。
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12成品。酸香可口。
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13成品。
小窍门
1.西红柿炒出汤汁更有味。
2.也可以把鸡蛋液淋入西红柿汤中，口味更加清爽。
3.少量的绿菜可改善口感，更加赏心悦目。
2.也可以把鸡蛋液淋入西红柿汤中，口味更加清爽。
3.少量的绿菜可改善口感，更加赏心悦目。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐