“一款简单的家常小炒。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒鱿鱼须的做法步骤
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1将韭菜清洗干净，沥干水分。 -
2切寸段备用。
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3泡发好的鱿鱼撕去外面的褐色薄膜，清洗干净，切条备用。
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4锅中加水烧开，放葱姜料酒焯30秒捞出。
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5炒锅放油烧热，放入韭菜翻炒片刻。
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6放入鱿鱼。
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7放少许盐和味精。
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8放少许生抽。
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9快速翻炒均匀即可。
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10成品。咸鲜味美。
小窍门
1.鱿鱼轻焯30秒左右即可。
2.韭菜炒至断生再调味。
2.韭菜炒至断生再调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜