食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
祈福戚风蛋糕的做法步骤
-
1从烤箱中取出立即倒扣在散热烤盘上，期待中哦！ -
2等了好一会儿终于可以见到我的处女作戚风蛋糕了，虽说不是很标准，但还是有点小小满足哦！ -
3把把糖放在蛋黄中搅拌均匀。 -
4糖和蛋黄搅拌均匀后，放入玉米油再次搅拌均匀。 -
5再倒入牛奶搅拌均匀。 -
6再分三次加入筛好的低筋面粉，一字形拌匀，不能打圈。 -
7蛋黄和面糊就大公告成了，准备开始打蛋清。 -
8蛋清加了剩余的糖用打蛋器开始打发。 -
9因为这是第一次打发蛋清，没有经验，我家宝贝女儿也在帮忙，很是开心。 -
10蛋清打好了，后来知道蛋清打发大了，不过当时心里还是美美的，觉得挺成功哦！ -
11取出三分之一的蛋清放入蛋黄面糊中，从下往上翻着拌匀。 -
12把剩余的蛋清倒入蛋黄面糊中，快速从下往上翻拌匀，时间越快越好，最好掌握在一分钟之内。 -
13翻拌时的心情非常愉快哦！ -
14二和一搅拌好的蛋清和蛋黄面糊就是这样的。 -
15快速倒入戚风烤盘中，要用力震荡几下，帮助排气哦！我这是八寸烤盘。烤箱上下预热170度20分钟。 -
16开始烤了，上火150度下火135度烤30分钟。 -
17在上火160度下火150度烤15分钟，其实已经考好，由于是第一次烤就又烤一会。因为怕考不熟哦！ -
18又上火170下火烤160烤15分钟，拿牙签试探一下，果真熟了，好开心。 -
19从烤箱中取出立即倒扣在散热烤盘上，期待中哦！ -
20等了好一会儿终于可以见到我的处女作戚风蛋糕了，虽说不是很标准，但还是有点小小满足哦！ -
21戚风蛋糕真是好漂亮哦！ -
22在午后来个戚风蛋糕下午茶是不是好美噢！ -
23用它来做宵夜也蛮好哦！ -
24这样的早餐是最棒滴，亲你怎么看？
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 秋梨膏
- 百合苦瓜炒牛肉
- 小松菜炒豆皮
- 芒果西米露
- 餐桌三剑客之清新爽口的凉拌辣椒黄瓜海蜇
- 我的酸奶蛋糕处女作【茶石纹酸奶天使蛋糕】
- 海鲜饼
- 古法薯饼
- 柚子皮糖
- 卤汁豆腐干
- 冰糖枸杞炖雪梨
- 懒人什锦饭
- 教你做出糖醋排骨的灵魂
- 香菇卤肉馅饼
- 西红柿炒鸡蛋
- 蛋炒饭
- 入口即化的日式春卷蛋糕
- 排骨炖干豆腐
- 改良版毛血旺
- 彩球紫薯椰蓉包
- 枣泥酥皮月饼
- 油炒花生米
- 日式荷包蛋酱汁炒面
- 桂花红枣莲藕
- 咸蛋黄炒秋葵
- fol.
- -fold
- fold
- fold
- foldable
- fold away
- foldaway
- fold away
- fold down
- fold-down
- fold down
- fold down
- folded
- folder
- folderol
- 千金赠（明·李东阳）
- 千顷云（宋·司马允中）
- 千顷山 其一（宋·吴珩）
- 千顷山 其三（宋·章槱）
- 千顷山 其二（宋·吴珩）
- 千顷山圆镜堂呈应禅师（宋·释道潜）
- 千顷山（宋·章槱）
- 千顷廨院小憩老僧旧爇左臂干缘宝叔塔一绝悯（宋·钱时）
- 千顷廨院观司马才仲遗墨次韵（宋·释道潜）
- 千首（当代·卢青山）
- 千龄桧（宋·李廌）
- 千龙寨（明·孙承恩）
- 卅二年春，长次二子，求学毕节弘毅中学，余（近现代·谢龙升）
- 卅八岁生辰病宿毕节逆旅（近现代·谢龙升）
- 卅六初度（当代·程滨）
- 水墨也软萌(300幅三五笔就能完成的童趣国画)
- 如何睡个好觉(哈佛医学院睡眠指导书)
- 国际法专题研究
- 在亚非欧之间--地中海史(上下第2版最新修订)
- 留得枯荷听雨声(唐诗中的人生喟叹)/犀牛艺术文库
- 农村产权改革与乡村振兴战略对接研究
- 长安墨
- 融通中外的丝路审美文化/丝路审美文化丛书
- 图解电磁及永磁电机基础知识入门
- 柠檬男孩/秦文君作品系列
- 道法自然(一本极简的中国画史)/犀牛艺术文库
- 全面预算管理(让公司指数级增长)/商业领袖财税金融成长系列丛书
- 马克思社会建设思想的源流与历程
- 刑法学的编年史(我的法学研究之路)
- 汉京城(上下)