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诗文	香葱培根面包
释义	食材明细 主料 高筋面粉 300 鸡蛋 1个 牛奶 150ml 酵母 3克 黄油 28克 辅料 培根 适量 香葱 适量 沙拉酱 适量 调料 芝麻 适量 蛋液 适量 咸甜 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 香葱培根面包的做法步骤 1 厨师机中放入除黄油外材料揉面6分钟。 2 加入黄油后揉面至出膜后放入温暖处发酵。 3 发酵至二倍大。 4 分割排气。 5 培根、香葱切碎加入沙拉酱拌匀。 6 包好放入模具中二次发酵。 7 发酵至两倍大后刷蛋液后撒上芝麻。 8 放入预热好的烤箱180度烘烤25分钟。 9 出炉凉凉。 10 成品。 小窍门 我做了原方的二倍、液体部分根据面粉吃水情况预留20克左右。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙
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