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诗文	菜椒豆干炒腊肠
释义	食材明细 主料 菜椒 70g 豆干 100g 腊肠 80g 辅料 葱 10g 姜 5g 美极鲜 5ml 盐 2g 花生油 25ml 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 菜椒豆干炒腊肠的做法步骤 1 菜椒去籽洗净切片。 2 豆干切片。 3 腊肠切片。 4 热锅下油，放入少许葱姜炝锅，再放入豆干。 5 翻炒至豆干表面发紧。 6 再放入菜椒翻炒至断生。 7 加入美极鲜和盐翻炒均匀。 8 再放入腊肠。 9 旺火翻炒10秒钟出锅即可。 小窍门 腊肠本身有咸味，所以不要加太多盐。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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