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西红柿鸡蛋面
释义
食材明细
主料
西红柿
2个
鸡蛋
3个
挂面
适量
调料
油
适量
盐
适量
酸甜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
西红柿鸡蛋面的做法步骤
1
西红柿切小块,鸡蛋打散。
2
油锅先炒蛋。
3
不用炒太熟,稍凝固就盛起。
4
倒入西红柿翻炒。
5
炒至稍微出汁。
6
倒入开水,中火熬出番茄红汤。
7
煮番茄汤时,另起一锅煮挂面。
8
汤煮至番茄软烂。
9
倒入鸡蛋,并用铲弄小块。
10
把煮软的面条夹进西红柿鸡蛋汤里。
11
稍煮两分钟,让面条充分吸收汤汁,加入少许盐即可。
12
超快手20分钟搞定。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/3/18 16:26:11