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诗文	双皮奶
释义	食材明细 主料 蛋清 4个 纯牛奶 400ml 辅料 柠檬汁 适量 调料 白砂糖 60g 奶香 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 双皮奶的做法步骤 1 鸡蛋备用。 2 鸡蛋取出蛋清。 3 加入白砂糖搅拌均匀融化。 4 加入纯牛奶，搅拌均匀。 5 将奶液过筛两遍。 6 过筛好后倒入碗中。 7 盖上保鲜膜，用牙签扎上小孔，大火煮开后中火蒸15分钟左右。 8 芒果去皮切小块。 9 蒸好的双皮奶晾凉，可放入冰箱冷藏。 10 另外一份成品。 11 加入适量芒果即可享用。 12 成品。 13 成品。 14 成品。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 小吃
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