“好久没有做饼干了，
我家豆豆跟我说了好多次了，
妈妈你怎么现在都不做饼干了丫。
星期六在家给豆豆做了蔓越莓饼干，
这款饼干是我自己比较爱吃的，
应为我自己本省不太喜欢吃甜食。
这款饼干是是一款简单又好吃的的入门级别的饼干。
这还是一款不含任何添加剂的饼干，
纯正的黄油加上蔓越莓，
非常的天然，并且口感也是相当的好。
非常适合给孩子吃，你也来试试吧！！！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蔓越莓饼干的做法步骤
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1准备材料：低筋面粉：230克，鸡蛋液：15ML，黄油150克，糖粉80克，蔓越莓干70克。 -
2黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。 -
3加入鸡蛋液，搅拌均匀。 -
4倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。 -
5倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。 -
6用手把面团整形成直径约4CM的圆柱体体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。冻硬的圆柱体面团用刀切成厚约0.7CM的片。 -
7切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。烤箱温度：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
小窍门
1、这是一款成功率很高的饼干，不需要打发黄油，鸡蛋用量小，所以也不用担心鸡蛋和黄油乳化不彻底，
2、蔓越莓干可以在进口超市或者淘宝网上购得。
3、如果没有蔓越莓干也可以用其他干果代替，如葡萄干等。
2、蔓越莓干可以在进口超市或者淘宝网上购得。
3、如果没有蔓越莓干也可以用其他干果代替，如葡萄干等。