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诗文	糖醋鲳鱼
释义	食材明细 主料 鲳鱼 一条约480克 辅料 蒜 少许 姜 少许 调料 油 适量 糖醋汁 半包 酸甜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 糖醋鲳鱼的做法步骤 1 准备:鲳鱼清洗干净。 2 处理好划花刀。 3 准备点姜蒜粒。 4 糖醋汁一包，只需要半包即可。 5 热锅放油稍微多一点，将鱼放入中火煎制两面都煎至稍微有点焦黄定型就好。 6 放入姜蒜粒爆香。 7 加入适量的水。 8 放半包糖醋汁大火烧开。 9 然后调中小火烧10分钟。 10 最后大火收汁即可。 11 成品图。 12 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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