“这是自己第一次做司康。做的非常的成功。司康(scone),是英式快速面包(QuickBread),它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石(StoneofScone)或命运之石(StoneofDestiny)的石头而来的。快来试试吧。因为没有牛奶。所以加了奶粉和清水、一样非常棒的哟、做的是酵母版的司康。非常的好吃。”
食材明细
葡萄干司康的做法步骤
-
-
-
3 把面团按扁放一半的葡萄干。然后对折起来,再揉成圆形。
-
-
5 再次对折起来,揉成圆形。把圆形面团放入碗里。记住盖上保鲜膜哦。放入冰箱一晚上低温发酵。
-
-
-
-
-
10 放入烤箱上火180°,下火160°。烤15分钟,烤至金黄色后可以加盖锡纸。也可以把温度上下火调控一下即可出炉。
-
小窍门
可以按照自己喜欢的干果添加,为了防止表面发干。放冰箱必须加保鲜膜盖上。最后烘烤要根据自己的烤箱调节,表面上色后可以把温度调低一点,尤其的下管。最好选择上下独立控温的烤箱。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类:
烘焙
儿童
面包
下午茶
止血调理
|