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诗文 家常小炒----辣炒茄子丝
释义
家常小炒----辣炒茄子丝的做法

食材明细

主料
  • 茄子 2个
  • 青椒 适量
辅料
  • 色拉油 30克
  • 精盐 3克
  • 五香粉 2克
  • 味精 2克
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

辣炒茄子丝的做法步骤

  • 家常小炒----辣炒茄子丝的做法步骤:1
    1
    将茄子去蒂,去皮,清洗干净。
  • 家常小炒----辣炒茄子丝的做法步骤:2
    2
    切成丝,装入盘中待用。
  • 家常小炒----辣炒茄子丝的做法步骤:3
    3
    将青椒清洗干净,切成丝,葱姜蒜切末待用。
  • 家常小炒----辣炒茄子丝的做法步骤:4
    4
    热锅放油,爆香葱姜蒜。
  • 家常小炒----辣炒茄子丝的做法步骤:5
    5
    倒入茄子丝,翻炒均匀,加入青椒丝。
  • 家常小炒----辣炒茄子丝的做法步骤:6
    6
    翻炒均匀,加入精盐,五香粉,清汤稍微煨一下。
  • 家常小炒----辣炒茄子丝的做法步骤:7
    7
    最后加入味精调味。
  • 家常小炒----辣炒茄子丝的做法步骤:8
    8
    炒拌均匀,出锅装入盘中即可。
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 20:05:33