食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
腊肉炒香干蒜薹的做法步骤
-
1蒜薹切段。 -
2香干切小条。 -
3腊肉水煮5分钟。 -
4捞出腊肉切薄片温水再浸泡出盐使之变软些。腊肉太咸还有点硬，所以处理一下。 -
5炒锅上火，蒜片爆香，加入腊肉，醋少许去腥，加入十三香，蒜薹略炒变绿。 -
6加入豆干，少许生抽，淡盐，味精炒匀。
使用的厨具：炒锅
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