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诗文 豆渣胡萝卜丸子
释义
豆渣胡萝卜丸子的做法

食材明细

主料
  • 豆渣 500克
  • 胡萝卜 200克
辅料
  • 面粉 适量
配料
  • 大豆油 适量
  • 精盐 5克
  • 五香粉 3克
  • 生抽 20克
  • 料酒 10克
  • 味精 3克
  • 白糖 少许
  • 葱末 20克
  • 姜末 20克
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

豆渣胡萝卜丸子的做法步骤

  • 豆渣胡萝卜丸子的做法步骤:1
    1
    将胡萝卜清洗干净,用插板插成丝,装入碗中待用。
  • 豆渣胡萝卜丸子的做法步骤:2
    2
    将豆渣装入容器中待用。
  • 豆渣胡萝卜丸子的做法步骤:3
    3
    将胡萝卜丝放入豆渣中,加入精盐,五香粉,味精,生抽,料酒,白糖,葱姜末。
  • 豆渣胡萝卜丸子的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀后,倒入面粉。
  • 豆渣胡萝卜丸子的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀,取一汤圆大小的馅料,团成圆。
  • 豆渣胡萝卜丸子的做法步骤:6
    6
    将团好的丸子,放入盘中待用。
  • 豆渣胡萝卜丸子的做法步骤:7
    7
    热锅放油烧热,将团好的丸子放入锅中炸,将丸子炸至金黄色时,炸熟。
  • 豆渣胡萝卜丸子的做法步骤:8
    8
    将炸好的丸子,捞出,控净油,装入盘中即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   儿童   早餐  
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更新时间:2025/3/16 11:19:02