“每年春季我都会去山上采摘蕨菜，摘多了吃不完就焯水晒干保存。干蕨菜炒腊肉可好吃，凉拌干蕨菜也很好吃，特下饭。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌干蕨菜的做法步骤
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1干蕨菜一把提前一晚用开水泡发。 -
2捞起。 -
3现在再一次用开水泡发泡至软烂。 -
4捞起，加糖、蒜、盐、生抽陈醋。 -
5花椒油拌均。 -
6成品图。
使用的厨具：煮锅
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夏季食谱