食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣圆白菜的做法步骤
-
1圆白菜一个、花椒10g、红辣椒丝20g。 -
2把圆白菜撕成片，泡洗干净，沥干水分。 -
3锅中放油，小火炒香花椒。 -
4放入红辣椒丝炒香。 -
5放入圆白菜，改用大火。 -
6反复煸炒，使溢出的水分快速蒸发。 -
7把圆白菜炒至塌秧，加盐、味精调味。 -
8翻炒均匀，即可关火。 -
9出锅装盘。
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