食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烧大排的做法步骤
-
1大排，香葱，淀粉，鸡蛋等备用。 -
2大排洗净，平摊在菜板上，用刀背拍透。 -
3加姜汁，料酒，精盐，辣椒粉和蛋清拌匀，腌渍几分钟。 -
4每块大排都均匀的拍上淀粉。 -
5油锅烧热，下入腌好的大排。 -
6煎到微黄即可。 -
7煎好的大排，盛出备用。 -
8锅里的油全部倒掉，铺上葱，煎一下，放上大排盖上盖子，最小火焖一分钟。 -
9准备鸡汤一碗。 -
10鸡汤加入适量的老抽，糖，盐。 -
11调好的汁倒入锅内。 -
12大火烧开，中火煮倒汤汁浓郁。 -
13中间翻身一次。煮到汤汁即将收干即可。
所属分类：
家常菜
私房菜
朋友聚餐
午餐
晚餐
- 【泡椒咸菜笋】
- 皮儿与馅儿的完美搭配——凤梨酥
- 雀神皮冻
- 红糖紫薯包
- 感受简单的温暖——核桃酥
- 水滴寿司
- 温暖健康的平民粥——香菇鸡肉粥
- 抹茶花生牛轧糖
- 冬季舒心暖胃的鸡肉山药粥
- 豉汁杏鲍菇
- 心满意足——红烧大排面
- 冬日里的补血甜品------红豆年糕汤
- 泡菜炒年糕
- 百变的美味----原味华夫饼
- 酒糟鸡
- 胡萝卜馅玉米面包子
- 蒸窝窝头
- 挡不住的浓香四溢----巧克力华夫饼
- 快速巧做奶香紫薯芝麻饼
- 香甜松软的香蕉马芬
- 瑞典圣诞乳粥
- 枸杞鸡肉煲
- 红豆双皮奶
- 润肺健脾—荸荠胡萝卜烧鸡脯
- 滋补美容佳品----莲子百合银耳羹
- calla
- call a halt to
- calla lily
- call aside
- call a spade a spade
- call at
- call attention to
- call away
- call back
- callback
- call back
- callback number
- call-back number
- call bluff
- call box
- 再游云谷（明·王渐逵）
- 再游云门山寺（宋·李新）
- 再游仙宗寺约曾元瑞不至（元·卢琦）
- 再游仪真呈张使君（宋·刘过）
- 再游伦樾溪静深楼（明·王渐逵）
- 再游八关（宋·陈与义）
- 再游 其一（宋·张镃）
- 再游 其二（宋·张镃）
- 再游凤凰山寺（宋·程公许）
- 再游凤台园（明·王世贞）
- 再游北山和韵（宋·赵师秀）
- 再游北郭园，戏柬郑荫堂孝廉（清·林占梅）
- 再游匡山（唐·齐己）
- 再游南华临出门书记妙瑩献绝句索留题赋两篇（宋·曾丰）
- 再游南华寺次府尊成山先生韵（明·符锡）
- 钢琴演奏通俗金曲(附光盘2)
- 工程地质学(高等学校规划教材)
- 教你自己玩发/时尚生活秀
- 手外科解剖学图鉴(精)
- 托尼·亨特的结构学手记(2)
- 自动控制理论(普通高等教育规划教材)
- 腺体疾病影像诊断学(精)
- 聚合物共混改性原理与应用(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 明清制造(精)
- 口语交际理论与技巧
- 白领英语疯狂口语词汇掌中宝/江涛英语
- 人生一字禅
- 新生代妈咪孕期和产后瑜伽
- 网络信息资源检索与利用
- 怀孕圣经(特惠版)