“超喜欢芝士的口感~~太诱人了！！！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
重乳酪芝士蛋糕的做法步骤
-
1奥利奥饼干压碎，里面的夹馅不需要去除。尽量压的碎一些。 -
2黄油放入微波炉里加热，成为液态。 -
3将黄油倒入饼干中，搅拌均匀。 -
4将搅拌好的饼干放入模具中，压实。一定要压的紧一些。然后将模具放入冰箱的冷藏中储存。 -
5奶油奶酪软化，加入细砂糖，放入盆中。打蛋器高速搅拌。如果温度较低，建议放入热水中操作。 -
6搅拌好的奶油奶酪。 -
7加入鸡蛋，鸡蛋要一个一个的加入，加入一个鸡蛋搅拌均匀后，再加入另一个。 -
8新鲜的柠檬取汁，加入到奶酪糊中。搅拌均匀。 -
9加入玉米淀粉，打蛋器搅拌均匀。 -
10加入朗姆酒和牛奶。 -
11搅拌均匀，奶酪糊就做好了。 -
12因为我用的是活底的模具（8寸的），用锡纸包好模具的底，然后将奶酪糊倒入铺了饼干底的模具中。 -
13烤箱预热，将模具放在烤盘里，在烤盘里注入热水。160度，放在烤箱的下层，烤1个小时。 -
14烤好的蛋糕。放入冰箱的冷藏至少4个小时。 -
15脱模。脱模的时候可以用热毛巾捂一下。 -
16切块食用。 -
17厚重的芝士口感，柠檬的清香完美结合。太美味了。 -
18芝士蛋糕配一杯黑咖啡，绝配！
小窍门
水浴法是烤芝士蛋糕时通常使用的方法，它可以避免芝士蛋糕烤得太老，也可以防止蛋糕顶部烘烤时开裂。热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
芝士蛋糕
- 盐水花生
- 玫瑰色?玫瑰馅——玫瑰冰皮月饼
- 南瓜鲜蔬浓汤
- 奶油蓝莓月饼
- 韩式家常版年糕（酸甜辣口味噢）
- 紫薯月饼
- 甘蓝炒鸡蛋
- 菜肉大馄饨
- 枸杞芝麻虾
- 麻辣香锅
- 麻辣长白粉
- 海鲜缤纷炒饭
- 秋季润燥【栗子雪耳糖水】
- 肉末香菇豆腐
- 维也纳巧克力/乌梅面包
- 农家炒笋干
- 农家青椒炒香干
- 冻豆腐肉丸香菇汤
- 紫薯馅包子
- 健康蔬果沙拉（自制沙拉酱）
- 红薯条焖青鱼
- 农家小炒肉
- 水晶皮冻
- 拨丝地瓜
- 卡仕达土司
- 有什么什么仪的成语
- 有什么什么伸的成语
- 有什么什么使的成语
- 有什么什么俩的成语
- 有什么什么儿的成语
- 有什么什么先的成语
- 有什么什么兴的成语
- 有什么什么冤的成语
- 有什么什么减的成语
- 有什么什么分的成语
- 有什么什么则的成语
- 有什么什么利的成语
- 有什么什么制的成语
- 有什么什么前的成语
- 有什么什么力的成语
- 耕绿台（宋·虞俦）
- 耕罢偶书（宋·陆游）
- 耕者得古玉指环一首（宋·苏籀）
- 耕耤诗（清·胤禛）
- 耕耤（清·杨二酉）
- 耕耤（清·胤禛）
- 耕耤（清·胤禛）
- 耕训堂（明·史谨）
- 耕读为建昌士人赋（明·程敏政）
- 耕读为朱坦翁赋（明·史谨）
- 耕读图（明·梁以壮）
- 耕读堂为陈德庸赋（明·王洪）
- 耕读堂诗（宋·项安世）
- 耕读堂辞（元末明初·唐桂芳）
- 耕读庄为俞原鲁（明·董纪）
- 如果诗词会讲故事(宋词篇)
- 中国反垄断与规制经济学学术年鉴(2023卷上下)(精)
- 莲花洞(英文版)/美猴王系列
- 中国金融市场预期管理研究
- 中国生态扶贫政策实践与展望/中国脱贫攻坚典型案例丛书
- 一路向前的欧系名车/10分钟专注力汽车王国贴纸书
- 谢陈风雅十讲/徐建融游艺百讲
- 狮驼岭(阿拉伯文版)/美猴王系列
- 大战九头怪(英文版)/美猴王系列
- 冥合天人(精)
- 供给侧结构性改革背景下的农村金融服务创新与风险控制研究
- 飞天舞敦煌曲(古风涂色线描集)
- 产业集聚与中国制造业发展绩效/南昌大学经管论丛
- 大战通天河(阿拉伯文版)/美猴王系列
- 教父