“我家娃现在刚到长身体的时候,每天想法子给他做好吃营养的。。。
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,是生长发育的首选肉类。今天就来做一道简单的洋葱炒牛肉吧~”
食材明细
洋葱炒牛肉的做法步骤
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3 肉里加入一勺淀粉拌匀,淀粉起的作用是可以让炒制后的肉嫩一点
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5 锅里放油先放入胡萝卜炸一会,胡萝卜里的胡萝卜素就会被释放出来
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小窍门
多芸碎碎念:
1.腌制牛肉时放一勺淀粉,炒制出来的肉会特别嫩。
2.炒的牛肉最好选牛里脊,那个部位的肉嫩脆。
3.胡萝卜一定要高温油炸炒过才能释放出胡萝卜素。
使用的厨具:炒锅
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