“每次在外面买南瓜饼，看着一大锅又炸油条又炸果子又要炸南瓜饼，最后炸出的食物颜色都不是金黄了，就想着干脆自己做了，南瓜饼做起来很简单，而且干净卫生”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香甜软糯的南瓜饼的做法步骤
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1南瓜洗净，去皮切块 -
2切好的南瓜放入锅中，加入一碗水，煮熟晾凉 -
3煮熟晾凉的南瓜碾成泥，将糯米粉、面粉、白糖倒入，和好 -
4和好的南瓜泥 -
5锅烧热，刷一层油，舀入一勺南瓜泥摊平，小火煎至两面金黄 -
6成品
小窍门
南瓜皮虽然很有营养，但也很硬，要去掉
单放面粉做出的南瓜饼会比较硬，而只放糯米粉又难以定型，两种掺加软糯适中
单放面粉做出的南瓜饼会比较硬，而只放糯米粉又难以定型，两种掺加软糯适中
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
小吃
早餐