正宗水煮肉片（微辣版）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
里脊切薄片，加入料酒、海鲜酱油、五香粉、淀粉、鸡蛋
2
抓匀，腌制（其他备料准备好了的时候也就腌制差不多了）
3
圆白菜（也称大头菜）洗净备用
4
长黄豆芽，掐去根部，洗净备用
5
黑木耳泡发，洗净备用
6
炒锅加清水煮沸，加入圆白菜汆烫一分钟，捞出沥干，装入大碗
7
用刚刚汆烫圆白菜的锅中水，加入长黄豆芽继续汆烫，两分钟，捞出沥干，铺在刚刚的圆白菜上继续用此水，汆烫黑木耳，一分钟，捞出沥干，装刚才的大碗（此步没拍照）
8
炒锅刷干净，重新加火　加入腌制好的里脊　煸炒至变色　捞出另放备用
9
炒锅加油烧热　加葱末爆香　加清水煮沸　再加入刚煸炒的里脊，加入五香粉、盐，煮开3分钟
10
另切葱花、姜末、辣椒丝备用
11
将炒锅中煮好的肉片连汤一起倒入装有配菜的大碗中
12
葱花、姜末、辣椒丝放在上边
13
另起油锅　烧至油冒烟
14
淋在葱花姜末辣椒丝上
15
成品闪亮登场　啦啦啦

诗文	水煮肉片（微辣版）
释义	“家人吃不了太辣　是以尝试微辣版” 食材明细主料里脊半斤辅料长黄豆芽 3两圆白菜 3片叶黑木耳 1把大葱适量大蒜适量干辣椒 2个辣椒酱 1匙淀粉适量海鲜酱油适量鸡蛋 1个盐适量五香粉适量料酒适量咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度水煮肉片的做法步骤 1 里脊切薄片，加入料酒、海鲜酱油、五香粉、淀粉、鸡蛋 2 抓匀，腌制（其他备料准备好了的时候也就腌制差不多了） 3 圆白菜（也称大头菜）洗净备用 4 长黄豆芽，掐去根部，洗净备用 5 黑木耳泡发，洗净备用 6 炒锅加清水煮沸，加入圆白菜汆烫一分钟，捞出沥干，装入大碗 7 用刚刚汆烫圆白菜的锅中水，加入长黄豆芽继续汆烫，两分钟，捞出沥干，铺在刚刚的圆白菜上继续用此水，汆烫黑木耳，一分钟，捞出沥干，装刚才的大碗（此步没拍照） 8 炒锅刷干净，重新加火　加入腌制好的里脊　煸炒至变色　捞出另放备用 9 炒锅加油烧热　加葱末爆香　加清水煮沸　再加入刚煸炒的里脊，加入五香粉、盐，煮开3分钟 10 另切葱花、姜末、辣椒丝备用 11 将炒锅中煮好的肉片连汤一起倒入装有配菜的大碗中 12 葱花、姜末、辣椒丝放在上边 13 另起油锅　烧至油冒烟 14 淋在葱花姜末辣椒丝上 15 成品闪亮登场　啦啦啦使用的厨具：炒锅所属分类：热菜川菜午餐晚餐学生
随便看	梅菜干肉饼绿豆糕腊肠蒸土豆如何做双色曲奇日本豆腐蒸肉末葱油手撕鸡肉末蒸蛋葱油面――腊肠葱油拌面南瓜排骨浓汤芹菜炒牛柳教你做广式蒸品――豉香排骨龙利养生粥扇贝丁海参饺子紫薯二米粥海参什锦炒饭萝卜莲藕骨头汤猪肉炒心里美萝卜蔬菜鸡蛋卷抹茶牛奶小方黑芝麻双色馒头——宝宝辅食可可冰心面包豆腐脑蒜香飞鱼籽肠法棍柠檬反转蛋糕彩虹漩涡卷

食材明细

水煮肉片的做法步骤