“家人吃不了太辣 是以尝试微辣版”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1里脊切薄片，加入料酒、海鲜酱油、五香粉、淀粉、鸡蛋 -
2抓匀，腌制（其他备料准备好了的时候也就腌制差不多了） -
3圆白菜（也称大头菜）洗净备用 -
4长黄豆芽，掐去根部，洗净备用 -
5黑木耳泡发，洗净备用 -
6炒锅加清水煮沸，加入圆白菜汆烫一分钟，捞出沥干，装入大碗 -
7用刚刚汆烫圆白菜的锅中水，加入长黄豆芽继续汆烫，两分钟，捞出沥干，铺在刚刚的圆白菜上继续用此水，汆烫黑木耳，一分钟，捞出沥干，装刚才的大碗（此步没拍照） -
8炒锅刷干净，重新加火 加入腌制好的里脊 煸炒至变色 捞出另放备用 -
9炒锅加油烧热 加葱末爆香 加清水煮沸 再加入刚煸炒的里脊，加入五香粉、盐，煮开3分钟 -
10另切葱花、姜末、辣椒丝备用 -
11将炒锅中煮好的肉片连汤一起倒入装有配菜的大碗中 -
12葱花、姜末、辣椒丝放在上边 -
13另起油锅 烧至油冒烟 -
14淋在葱花姜末辣椒丝上 -
15成品闪亮登场 啦啦啦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
午餐
晚餐
学生
- 脆皮鱼
- 萝卜烩酥肉
- 牛肉卤饭
- 千层面版红油面皮
- 木耳西红柿炒鸡胸肉
- 鲜肉馄饨
- 麻辣烫
- 红烧腐竹
- 椰蓉南瓜糯米糍（另一种做法）
- 金针菇蒸粉丝
- 糍粑麻薯
- 花生拌菠菜
- 素炒黄瓜
- 蘑菇炒肉
- 素炒藕丝
- 炒油菜
- 腊肉炒时蔬
- 香甜热可可
- 鲍鱼捞饭
- 咖喱杂菜鸡肉
- 炒青口
- 水立方绵绵绵吐司
- 蛋黄酥
- 炒糊脖
- 晶亮小肋排
- 冷言冷语
- 冷言热语
- 冷讥什么什么的成语
- 冷讥热嘲
- 冷语什么什么的成语
- 冷语冰人
- 冷酷什么什么的成语
- 冷酷无情
- 冷锅什么什么的成语
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- 冷面什么什么的成语
- 冷面寒铁
- 冻什么什么惊的成语
- 冻什么什么释的成语
- 冻什么冰什么的成语
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- 送圆鉴中住杭城海会寺（明·谢晋）
- 送圆音禅友主席丹霞（明·成鹫）
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- 送圣民出城即事（宋·张耒）
- 送圣甫之巴东兼讯唐兵宪（明·谢榛）
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- 送圭玉冈（元末明初·王冕）
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