诗文 | 美味酱凤爪 |
释义 |
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食材明细
美味酱凤爪的做法步骤
小窍门
1、鸡脚要选那种肉体多的;
2、必须先炸后放到卤汁里,不然就会粘锅; 3、上锅炸鸡脚,放油比炒菜时的多放一点就好了,将油大火烧至7层热,把火稍稍关小点,这样油就不会爆的很厉害; 4、千万不要放盐,一定要加适量的水,不然就咸了。
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