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诗文 清蒸黄骨鱼
释义
清蒸黄骨鱼的做法
“20分钟就可以上桌的家常美味。黄骨鱼也叫黄辣丁,是一种美味的淡水鱼让简单的调料采用清蒸的方式,非常的美味。”

食材明细

主料
  • 黄骨鱼 6条
  • 大蒜 5瓣
  • 半个
辅料
  • 少许
  • 蒸鱼豉油 一匙
  • 白胡椒粉 少许
  • 料酒 一匙
  • 芝麻油 半匙
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

清蒸黄骨鱼的做法步骤

  • 清蒸黄骨鱼的做法步骤:1
    1
    新鲜的黄骨鱼洗净,加清水,料酒,姜片。去腥后再洗干净。
  • 清蒸黄骨鱼的做法步骤:2
    2
    放进蒸盘。少许的盐,白胡椒粉。淋上一点芝麻油调和。
  • 清蒸黄骨鱼的做法步骤:3
    3
    多一点的蒜剁成蒜泥。
  • 清蒸黄骨鱼的做法步骤:4
    4
    沸水上锅蒸15分钟。
  • 清蒸黄骨鱼的做法步骤:5
    5
    倒掉里面多余的水。再淋上蒸鱼豉油蒸五分钟。
  • 清蒸黄骨鱼的做法步骤:6
    6
    关火焖十分钟就可以吃了。

小窍门

一定要倒掉里面多余的水哦。不然吃着会非常的有腥味哦。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 12:48:42