“端午节前W宝宝突然跟我说想吃粽子，而且是要白米的，什么都不加的那种。做了之后本想在端午节前发上来的，但排好了，不知道为么手机一直上传失败，就存了手机里，本想不发了，但后来看看发现网上的粽子多是那种绿绿的叶子包的，所以还是发上来大家交流下吧。第一次包粽子，也是第一次发菜谱，还请大家多包涵。而且我很想问下菜谱和日志除了显示方式不同，到底有什么区别呢？
我小的时候妈妈包的就是这种全是白米的粽子，后来有了大型点的超市，才知道原来粽子可以有这么多种品味，而且我们这里用的粽叶和网上的不太一样，这种粽叶我觉得像是竹笋外面的叶子(不知对不对，不对的话请告诉我更正)”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
三角粽的做法步骤
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1糯米提前四五个小时洗净，用水泡上，我是早上泡的，下午包，不过后来回家看我妈没泡直接包的，好像也没问题 -
2粽叶放锅里煮下，用水泡上 -
3粽叶卷成漏斗形 -
4放一点米进去 -
5加点生红豆或者蜜红豆，豆沙都可以 -
6再加点米 -
7再加葡萄干 -
8把米加满 -
9把上面长的叶子折下来 -
10继续折，直到用长的部分把米包紧包完 -
11用棉线扎紧绑好 -
12全包好，放电压力锅里煮，加水一定要没过粽子，不然没挨到水的米是干干的，不好吃，一锅煮不下可以多分几锅 -
13白米粽子洒上白糖，就可以享用了 -
14粽叶的里面 -
15这是我在网上找的图片，是不是不太一样呢
小窍门
用电压力锅做粽子还是非常快的，大家在买电压力锅时尽量选择，有可以自己随意定时功能的锅，我家的锅买的时候不懂，没有定时功能，有些特别难熟的食物必须等一个程序完了之后，再去选择程序，它才会再压。有定时功能的，可以一次选够时间直接压熟，会方便很多。白米和蜜红豆的我选了一个婴儿粥程序，孩子喜欢这样的，加了生红豆的我选了两次婴儿粥程序，出来的糯米非常滩软，我喜欢的口感。自己DIY的好处就是好恶随心，你说是吗？
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
小吃