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诗文
糖桂花红薯饼
释义
“香甜软糯的红薯饼又有着浓浓的桂花香。”
食材明细
主料
红薯
150克
糯米粉
200克
辅料
糖桂花
两茶匙
食用油
适量
甜味 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
糖桂花红薯饼的做法步骤
1
红薯去皮切片上锅大火烧开蒸二十分钟
2
蒸好的红薯捣成泥
3
加入糯米粉
4
加入糖桂花(糖桂花是我去年做的颜色有点深了)
5
揉成面团
6
做成饼胚
7
不粘锅倒入适量的底油烧至五成热下饼煎制(中小火)
8
煎至金黄翻面继续煎至金黄即可出锅
9
成品
10
成品,软糯香甜
小窍门
如果没有糖桂花也可用,白糖代替。
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/3/14 16:13:54