食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牙签肉的做法步骤
-
1牛肉切薄片后拍散，然后撒上盐、辣椒面、孜然、蚝油、葱花。
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2热油，加入花椒，待油上烟后关火，将油直接浇到牛肉上。
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3借着油温放糖，稍凉后抓匀，放置二十分入味。
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4拿牙签串串后放在锡纸上，在肉串上刷一层油，烤箱上下200摄氏度，预热5分钟。
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515分钟后出烤箱，装盘。
使用的厨具：电烤箱
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