“前一天买了猪蹄清炖后，做了蒜泥蘸猪蹄，吃得老公和儿子眉开眼笑。今天把剩余的猪蹄炒了，变个口味，又让儿子一扫而空。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒猪蹄的做法步骤
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1郫县豆瓣酱热油炸锅，加入葱姜
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2将已煮熟的猪蹄倒入锅中翻炒
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3适当加些水，如嫌猪蹄颜色发白，可加些酱油上色，喜爱偏甜口味，可酌量加些糖，我放了一勺冰糖粉。
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4大功告成，咸鲜可口，带点甜头，味道好极了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜