“周末在家做了面疙瘩，加了河虾、菌菇、蔬菜的配料，荤素搭配！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
什锦疙瘩汤的做法步骤
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1鸡蛋打散加点盐 -
2加点油搅拌均匀 -
3筛入面粉 -
4加适量清水搅拌成厚面糊 -
5锅里煮开水，用筷子一点点拨到开水里 -
6等到面疙瘩全部浮在上面 -
7捞出后浸泡在清水里 -
8准备好的配料 -
9起油锅放入白玉菇、丝瓜翻炒 -
10放入大虾翻炒 -
11加点料酒 -
12加入大量清水，最好是高汤，加点盐 -
13因为没有高汤，我加了牛肉粉 -
14加入玉米薄片 -
15煮开后放入面疙瘩 -
16再次煮开后撒上胡椒粉 -
17淋上香油 -
18撒葱花搅拌均匀即可出锅
小窍门
汤里的配料根据自己喜好调整！
使用的厨具：炒锅
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