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诗文 栗子甜饼
释义
栗子甜饼的做法
“因为天气转凉,这款饼干可以不用放冷冻室也能直接整形烘烤了,更方便,随时都可以动手做。
栗子的功效前面的菜谱中已经详细的介绍过,这里就不多罗嗦了,一起做款大人孩子都爱吃的香甜酥脆的栗子甜饼吧。”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 120克
  • 细砂糖 20克
  • 蛋液 20克
  • 黄油 70克
辅料
  • 栗子泥 120克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

栗子甜饼的做法步骤

  • 栗子甜饼的做法步骤:1
    1
    准备材料,栗子去壳去皮;
  • 栗子甜饼的做法步骤:2
    2
    将栗子和冰糖混合,在小火上加热至栗子变软,用木勺弄碎;
  • 栗子甜饼的做法步骤:3
    3
    不锈钢盆中加入黄油和细砂糖打至发白,加入蛋液继续搅打;
  • 栗子甜饼的做法步骤:4
    4
    加入栗子碎搅打;
  • 栗子甜饼的做法步骤:5
    5
    筛入低粉,用橡皮刮刀拌匀;
  • 栗子甜饼的做法步骤:6
    6
    取出,在面板上用手揉成l圆条状;
  • 栗子甜饼的做法步骤:7
    7
    分成大约20克一个的小面团,用手稍压扁,烤箱175度预热;
  • 栗子甜饼的做法步骤:8
    8
    依次做完,放入铺有烤盘纸的烤盘中,可做17个饼干胚;
  • 栗子甜饼的做法步骤:9
    9
    放进预热好的烤箱,上下火,中层,烤20分钟,放凉后即可食用;
使用的厨具:电烤箱、煮锅
所属分类: 烘焙   饼干   霜降  
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更新时间:2025/3/18 19:24:03