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诗文 叉烧酥
释义
叉烧酥的做法
“周末在家做了叉烧肉,今天早餐就用它和飞饼皮做了叉烧酥!简单美味!”

食材明细

主料
  • 叉烧肉 100克
  • 飞饼皮 3个
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 生抽 10克
  • 蚝油 10克
  • 砂糖 10克
  • 生粉 5克
  • 白芝麻 10克
  • 香油 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

叉烧酥的做法步骤

  • 叉烧酥的做法步骤:1
    1
    自制的叉烧肉切成小丁
  • 叉烧酥的做法步骤:2
    2
    取一小锅加入生抽
  • 叉烧酥的做法步骤:3
    3
    加入蚝油
  • 叉烧酥的做法步骤:4
    4
    加入砂糖
  • 叉烧酥的做法步骤:5
    5
    加适量的水和湿生粉
  • 叉烧酥的做法步骤:6
    6
    用小火慢慢熬,边煮边搅拌
  • 叉烧酥的做法步骤:7
    7
    煮至浓稠后加入叉烧肉再煮
  • 叉烧酥的做法步骤:8
    8
    煮至汁水快收干时加入香油
  • 叉烧酥的做法步骤:9
    9
    撒白芝麻拌匀成馅料
  • 叉烧酥的做法步骤:10
    10
    这是准备好的材料
  • 叉烧酥的做法步骤:11
    11
    取一片饼皮一切为二
  • 叉烧酥的做法步骤:12
    12
    放上适量的叉烧馅
  • 叉烧酥的做法步骤:13
    13
    对折起来,把三边捏紧
  • 叉烧酥的做法步骤:14
    14
    在上面扎点小孔
  • 叉烧酥的做法步骤:15
    15
    排入垫上油纸的烤盘刷上蛋液
  • 叉烧酥的做法步骤:16
    16
    撒上白芝麻
  • 叉烧酥的做法步骤:17
    17
    烤箱预热,180度烤20-25分钟
  • 叉烧酥的做法步骤:18
    18
    叉烧酥完成
使用的厨具:煮锅、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   老人   下午茶   春节  
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更新时间:2024/12/22 13:25:07