诗文 | 芙蓉熘鱼片 |
释义 |
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食材明细
芙蓉熘鱼片的做法步骤
小窍门
1、蛋清中滴入少许白醋或是柠檬汁可以去腥解腻
2、此道菜最好选择无刺鱼切鱼片,这样吃起来更方便 3、鱼片提前腌制更易入味,炒制时也更滑嫩 4、炒制时易宽油、大火、快速
使用的厨具:不粘锅
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