“莲花县路口镇庙背实拍”
食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
江西名菜莲花血鸭的做法步骤
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1热油后将鸭肉放入炒至断生，一般会保留鸭胗鸭肝和鸭心。 -
2加酒焖烧，酒比超市的黄酒更浓厚。
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3加水闷煮。
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4盖上辣椒末及姜末再煮。
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5加点茶油，煮到水剩下很少。
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6加入鸭血翻炒至无红色。
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7这样就可以出锅了。
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8成品模样！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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