“颜色丰富，营养美味的下饭菜，值得一试！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
莴笋蘑菇炒蛋的做法步骤
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1莴笋，蘑菇切薄片，红椒切菱形块，蒜切片 -
2鸡蛋打散，搅拌到出现许多小泡泡
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3起锅烧油，下入鸡蛋煎好滑散，盛出
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4锅留底油，下入蒜片爆出香味
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5倒入蘑菇片，小火翻炒至断生
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6倒入莴笋，大火翻炒
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7倒入红椒块，加入少许开水
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8下入煎好的鸡蛋
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9加入盐，鸡精，蚝油调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐
晚餐