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诗文
莴笋蘑菇炒蛋
释义
“颜色丰富,营养美味的下饭菜,值得一试!”
食材明细
主料
莴笋
1根
蘑菇
5个
红椒
半个
鸡蛋
3个
辅料
色拉油
适量
蒜
3个
盐
适量
鸡精
少许
蚝油
1勺
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
莴笋蘑菇炒蛋的做法步骤
1
莴笋,蘑菇切薄片,红椒切菱形块,蒜切片
2
鸡蛋打散,搅拌到出现许多小泡泡
3
起锅烧油,下入鸡蛋煎好滑散,盛出
4
锅留底油,下入蒜片爆出香味
5
倒入蘑菇片,小火翻炒至断生
6
倒入莴笋,大火翻炒
7
倒入红椒块,加入少许开水
8
下入煎好的鸡蛋
9
加入盐,鸡精,蚝油调味即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/4 5:41:48