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诗文
菠菜汁花卷
释义
食材明细
绿面团
面粉
200g
温菠菜汁
110g
酵母粉
2g
小苏打
少许
白面团
面粉
200g
温水
110g
酵母粉
2g
甜香 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
菠菜汁花卷的做法步骤
1
菠菜叶加温水榨汁,面粉加酵母粉、小苏打混匀。
2
一点点加菠菜汁搅拌和成绿面团。
3
同样也和成白色面团。
4
各分成8个小剂子。
5
揉圆。
6
擀成圆形饼,切成米字形小块,白面团也同样。
7
像这样一片一片摆放好。
8
用筷子压下同时向中间收拢。
9
整理一下。
10
放入抹了油的蒸屉上,等体积明显变大后。
11
开火蒸,水开蒸9分钟关火,焖3分钟再开盖。
12
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 家常菜 早餐 馒头花卷
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更新时间:2026/7/13 15:42:51