“蘑菇的种类有很多不仅仅是香菇一种，日常生活中的杏鲍菇、木耳、金针菇、草菇、平菇等都称为蘑菇，所以蘑菇又是一种统称。鲜蘑菇的营养非常丰富，为高蛋白、低脂肪食品，对身体健康极有好处，有健脾胃、滋营养的功能，对久病体弱、慢性病病人是一种滋补品，可提高抗病能力。再加上青椒胡萝卜的加持～一份营养又美味的鲜菇时蔬不容错过～”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鲜菇时蔬的做法步骤
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1准备食材。 -
2淀粉加入水搅拌均匀，做成水淀粉。
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3青椒切块，胡萝卜切片。
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4准备好的鲜菇焯水半分钟，捞出备用。
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5锅内烧油下入蒜片，姜片爆香。
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6倒入准备好的胡萝卜和青椒。
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7翻炒半到一分钟，放入适量盐和鸡精。
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8倒入焯好水的鲜菇。
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9放入小半勺勺辣椒酱。
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10加入适量生抽。
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11倒入少许事先准备好的水淀粉。
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12翻炒20秒左右出锅。
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13成品。
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14成品。
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15成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜