食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧茄子的做法步骤
-
1大蒜切末 -
2料酒，生抽，香醋，盐，鸡精，白糖，淀粉，清水调成汁 -
3茄子去蒂清洗干净切块拍上淀粉 -
4热锅加植物油烧至六成热放入茄子炸制，炸的时间不易过长，捞出控油备用 -
5热锅加油放入蒜末小火炒香 -
6放入茄子和红椒翻炒均匀 -
7改大火倒入碗汁翻炒均匀即可出锅 -
8成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
- 芝麻花卷
- 番茄萝卜炖排骨
- 葡萄姜饼
- 小裙子馒头
- 蒸鸡蛋
- 豆瓣酱焖鸭子
- 全麦红豆软欧
- 微辣版—红薯粉
- 家常版菠菜蒸蛋糕
- 红枣小馒头
- 菠萝咕咾肉
- 蒜香软欧（汤种法）
- 酸甜鸡肉披萨
- 肉末浇汁蒸茄子
- 家庭版旺仔小馒头
- 草莓蛋糕卷
- 爪子小面包（宵种法）
- 我这个小窝头就是你的菜·荞麦窝头夹外婆菜
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- 凉拌柠檬手撕鸡
- 南乳猪手
- 双色火腿肠馒头
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- 横什么什么世的成语
- 横什么什么八的成语
- 横什么什么军的成语
- 横什么什么出的成语
- 横什么什么功的成语
- 横什么什么卧的成语
- 横什么什么四的成语
- 横什么什么士的成语
- 横什么什么夺的成语
- 横什么什么子的成语
- 横什么什么字的成语
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- 罢官后稍谢宾客十绝（宋·李之仪）
- 罢官后酬元校书见赠（唐·钱起）
- 罢官有期怀寄历阳朋好（宋·贺铸）
- 罢官杂言则鲍明远体十章（明·王世贞）
- 罢官次常山寄郑叔详（宋·毛滂）
- 罢官西京回寄河南张主簿（宋·欧阳修）
- 罢官述怀（宋·王十朋）
- 罢官金华手植秋香而去通判赋诗勉强次韵（宋·林季仲）
- 罢府归旧居（唐·白居易）
- 罢弊务思归故国寄知友（唐·元稹）
- 罢归呈同官（宋·张孝祥）
- 罢归（宋·张孝祥）
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