食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
川辣鸡丝的做法步骤
-
1鸡大腿冷水下锅，加大葱段姜片和料酒，大火煮开转小火煮20分钟（鸡汤留着备用） -
2煮好的鸡腿用纯净水洗去血沫，放入冰水浸泡15分钟 -
3冷藏好的鸡腿撕成鸡丝，和小米辣香菜花生碎拌匀。舀一勺鸡汤加入其他的调料做蘸料，也可直接浇在鸡肉上拌匀（和口水鸡一样） -
4成品图
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 雪梨橘子汁
- 润燥好汤水，冰糖炖梨
- 松茸疙瘩汤
- 椒盐鸡胸肉
- 炝拌绿豆芽
- 角瓜炒肉
- 老式面包
- 白灼基尾虾
- 炒藕丁
- 虎皮青椒
- 红糖米酒荷包蛋
- 红烧排骨
- 黄桃雪梨糖水
- 腊肉白菜苔
- 红糖糍粑
- 花朵??蛋糕卷
- 香煎东北粘豆包
- 盐蒸橙子
- 烤橘子
- 韭菜炒螺蛳肉
- 青团
- 酱肉包
- 荷兰豆炒土豆丝
- 小米米糊
- 刀切老面馒头
- 家什么孩什么的成语
- 家什么宅什么的成语
- 家什么小什么的成语
- 家什么屋什么的成语
- 家什么常什么的成语
- 家什么弊什么的成语
- 家什么户什么的成语
- 家什么房什么的成语
- 家什么抵什么的成语
- 家什么担什么的成语
- 家什么教什么的成语
- 家什么敝什么的成语
- 家什么斗什么的成语
- 家什么有什么的成语
- 家什么民什么的成语
- 别洪七峰（清·沈光文）
- 别洪培自（明·释今无）
- 别洪复翁（宋末元初·方一夔）
- 别洪子兼寄吴临川（明·袁宏道）
- 别洪山预和尚（宋·释正觉）
- 别浦（宋·释师范）
- 别海南黎民表（宋·苏轼）
- 别海楼（当代·张伯元）
- 别淮上诸故人 其一（清·陈璟章）
- 别淮上诸故人 其二（清·陈璟章）
- 别渊上人（元末明初·朱希晦）
- 别游天台云卧往（宋·利登）
- 别游定夫（宋·杨时）
- 别湖上主人（唐·曹松）
- 别湖桥（宋·苏泂）
- 明清夔州府志与夔州社会文化史研究/博士文库
- 报关基础与实务
- 古代小说与饮食/小说中国
- 儿童视唱基础教程
- 跨越太平洋(北美华人文学国际论坛文选)
- 寻绣记
- 小仓鼠扣扣(小恶魔的翅膀适读年龄5-8岁)/方方蛋原创儿童文学馆
- 中国古典诗学中的诗源观研究/三峡学者文库
- 血脉新丝路--第八期第二批北京医疗卫生援疆工作侧记
- 魔法的记忆/最强大脑训练丛书
- 草木光阴(精)
- 四月春膳/知味
- 我们需要怎样的教育
- (ZZ)动物(18-24个月)/小脚印阶梯认知精品图书
- (ZZ)交通工具(18-24个月)/小脚印阶梯认知精品图书