“一款清爽美味的快手菜。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒山药的做法步骤
-
1山药去皮，斜刀切成薄片。 -
2放入清水中。
-
3胡萝卜切菱形片，和山药一起冲洗干净。
-
4锅中放水烧开，放少许白醋，放入山药和胡萝卜，焯3分钟左右。
-
5捞出沥干水分备用。
-
6炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。
-
7放入山药、胡萝卜片，翻炒片刻。
-
8加适量盐和白糖。
-
9翻炒入味即可。
-
10成品。
小窍门
1.焯水时放少许白醋，防止山药氧化。
2.山药、胡萝卜经过焯水已经成熟，入锅只是为了调味，不要炒的过久。
2.山药、胡萝卜经过焯水已经成熟，入锅只是为了调味，不要炒的过久。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
- 野芹菜猪肉蒸饺
- 卤肘子
- 炒虾尾
- 酸菜粉皮
- 驴打滚
- 糖醋排骨
- 香辣无骨鸭爪
- 西葫芦炒笋片
- 提拉米苏
- 可可杏仁片曲奇饼干
- 炸油饼
- 红烧鸡块
- 黄金西多士
- 韭菜炒蚕豆
- 在家就能做和外面一样的“炒酸奶”
- 红烧肉
- 米饭培根卷
- 凉拌西葫芦
- 孜然蒜香寸骨
- 青豆山药胡萝卜丁
- 香辣猪皮炒毛豆
- 辣炒皮皮虾
- 芒果酸奶冻
- 排骨锅仔饭
- 【果果妈妈??辅食推荐12?】玉米粒??蒸鱼糕
- 什么唤什么何的成语
- 什么唤什么唤的成语
- 什么唧什么咕的成语
- 什么唧什么哝的成语
- 什么唧什么啾的成语
- 什么唧什么喳的成语
- 什么唧什么嘎的成语
- 什么售什么伎的成语
- 什么售什么奸的成语
- 什么售什么术的成语
- 什么唯什么否的成语
- 什么唯什么命的成语
- 什么唯什么声的成语
- 什么唯什么居的成语
- 什么唯什么诺的成语
- 蝶恋花（近现代·黄侃）
- 蝶恋花（近现代·黄侃）
- 蝶恋花（近现代·黄侃）
- 蝶恋花（近现代·黄侃）
- 蝶恋花（近现代·黄侃）
- 蝶恋花（近现代·黄侃）
- 蝶恋花（近现代·黄侃）
- 蝶恋花（近现代·黄侃）
- 蝶恋花（近现代·黄侃）
- 蝶恋花（近现代·黄侃）
- 蝶恋花（近现代·黄侃）
- 蝶恋花（近现代·黄侃）
- 蝶恋花（近现代·黄侃）
- 蝶恋花（近现代·黄侃）
- 蝶恋花（近现代·黄侃）
- 现代女性学概论
- 创意摄影与表现(数字媒体艺术设计系列教材)
- 合唱指挥/合唱艺术丛书
- 合唱/合唱艺术丛书
- 小面膜大美人(DIY美颜天然面膜100款)
- 简明伤寒论讲解
- 刘越女科精要
- 针灸医案选读/快意读医案系列
- 北京宣南寺庙文化通考(上下)(精)
- 重读八十年代--兼及新世纪文学
- 汉日理论语言学研究
- 社会学评论(第1辑)/华中科技大学社会学系
- 温州改革发展研究丛书(共4册)
- 呦呦鹿鸣/花前月下
- 青青子衿/花前月下