“用糖和黄油做成的焦糖杯，代替蛋筒，盛冰激凌，现做好的，脆脆的，冰箱里冷藏之后，酥脆，配着冰激凌，美味极了”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
焦糖杯的做法步骤
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1糖，黄油和糖稀放入锅中，中火，满满溶化。 -
2一定要不停的搅拌，避免糊锅，糖全部融化开了以后，撤火，加入面粉。 -
3面粉最好是筛过的，这样面粉才能搅拌均匀了。 -
44份的量，留一些空间，烤箱预热，175度。 -
5烤箱中层，10分钟。 -
6撤出烤盘，冷却2分钟，用剪刀剪成4份。 -
7用杯子底部或碗底做模具，趁热把焦糖皮按上去，等焦糖彻底冷却。 -
8焦糖杯就这么简单。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
甜品
冰品