“健身与美食也是可以兼得的，低脂美味的健身餐”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炒三丁的做法步骤
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1鸡胸肉洗净，切丁备用 -
2倒入生抽，老抽，蚝油，蛋清，少许盐，胡椒粉，料酒和淀粉抓匀，腌制二十分钟左右 -
3把黄瓜，胡萝卜，辣椒切丁备用 -
4洗锅上灶，把锅烧热，放油烧热，炸鸡丁（也可以直接把鸡丁放进去炒）变色后捞出备用 -
5锅内留油，加入辣椒，姜蒜，进行翻炒 -
6加入鸡丁翻炒 -
7加入黄瓜和胡萝卜丁继续翻炒，再适当加入些生抽，翻炒均匀 -
8加入红菜椒和青椒丁，翻炒，视情况加盐加鸡精，翻炒出锅 -
9上菜
小窍门
辣椒数量视情况而定
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜