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诗文 干拌萝卜牛肉水饺
释义
干拌萝卜牛肉水饺的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 牛肉 适量
  • 萝卜 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 姜粉 适量
调料
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 酱油 适量
  • 五香粉 适量
  • 香油 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 醋 适量
  • 油泼辣子 适量
  • 酸辣 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

干拌萝卜牛肉水饺的做法步骤

  • 干拌萝卜牛肉水饺的做法步骤：1
    1
    葱和青萝卜洗净备用。
  • 干拌萝卜牛肉水饺的做法步骤：2
    2
    牛肉提前洗净控水。
  • 干拌萝卜牛肉水饺的做法步骤：3
    3
    适量面粉加水和成软硬适中的面团，醒至三十分钟。
  • 干拌萝卜牛肉水饺的做法步骤：4
    4
    青萝卜去皮切丝剁碎，加盐去水。
  • 干拌萝卜牛肉水饺的做法步骤：5
    5
    牛肉和葱剁碎放入去水后的萝卜。
  • 干拌萝卜牛肉水饺的做法步骤：6
    6
    加黑胡椒粉，五香粉，姜粉，用热油淋入激出香味儿。
  • 干拌萝卜牛肉水饺的做法步骤：7
    7
    加酱油，蚝油，盐一个方向搅拌。
  • 干拌萝卜牛肉水饺的做法步骤：8
    8
    调好的牛肉馅儿备用。
  • 干拌萝卜牛肉水饺的做法步骤：9
    9
    醒好的面搓条，改刀同等大小的剂子擀皮。
  • 干拌萝卜牛肉水饺的做法步骤：10
    10
    放入适量的饺子馅儿包成自己喜欢的样子。
  • 干拌萝卜牛肉水饺的做法步骤：11
    11
    依次包好备用。
  • 干拌萝卜牛肉水饺的做法步骤：12
    12
    锅中入水煮沸，放入饺子煮三开捞出。
  • 干拌萝卜牛肉水饺的做法步骤：13
    13
    加盐，醋，酱油，油泼辣子，撒入葱花拌匀即可。
  • 干拌萝卜牛肉水饺的做法步骤：14
    14
    美美的家常味，太赞啦。

小窍门

时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您双节快乐！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面食   家常菜   饺子  
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更新时间：2026/5/21 16:59:17