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诗文 萝卜鲫鱼汤
释义
萝卜鲫鱼汤的做法
“萝卜鲫鱼汤具有消脂化痰,润肺止咳,消积化滞的功效,对高血脂症,化风咳痰,消化不良,痢疾等病能起到药疗作用。”

食材明细

主料
  • 白萝卜 300克
  • 鲫鱼 1条
辅料
  • 葱姜 适量
配料
  • 鸡精 适量
  • 白胡椒 适量
  • 清淡 口味
  • 煲 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

萝卜鲫鱼汤的做法步骤

  • 萝卜鲫鱼汤的做法步骤:1
    1
    萝卜切丝备用。
  • 萝卜鲫鱼汤的做法步骤:2
    2
    鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净。
  • 萝卜鲫鱼汤的做法步骤:3
    3
    炒锅中倒入油烧热,放进鲫鱼煎至两面呈黄色。
  • 萝卜鲫鱼汤的做法步骤:4
    4
    加入清水煮开。
  • 萝卜鲫鱼汤的做法步骤:5
    5
    放入葱段姜片,烧开用小火煮至10分钟。
  • 萝卜鲫鱼汤的做法步骤:6
    6
    加入萝卜丝继续煮至10分钟,
  • 萝卜鲫鱼汤的做法步骤:7
    7
    加入盐鸡精白胡椒粉调味。
  • 萝卜鲫鱼汤的做法步骤:8
    8
    取出葱段姜片,盛于汤碗中即可。

小窍门

这道汤品一定要加冷水,煮出的汤才会营养好,汤色好。
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更新时间:2025/3/16 9:40:02