“一款有着故事的甜点，松软的蛋糕裹上一层浓郁的巧克力浆，配上全脂的椰蓉，带出多层丰富的味觉享受，别有一番风味。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
林明顿蛋糕的做法步骤
-
1色拉油跟牛奶加入到一起拌匀呈乳白色 -
2加入过筛的低筋面粉，搅拌至无颗粒 -
3再加入蛋黄，翻拌成蛋黄糊 -
4蛋清放入干燥的容器，加入细砂糖打发至硬性发泡 -
5取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中拌匀 -
6再把拌好的面糊全部倒入剩下的蛋白霜中混合均匀后倒入6寸模具中 -
7放入提前预热好的烤箱中层，上下火165度烤35~40分钟 -
8烤好的蛋糕取出放凉以后切成正方体小块，各色巧克力隔热水融化 -
9将蛋糕块放入巧克力中裹一圈 -
10再放到椰蓉中滚一圈就好了
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
生日