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诗文 家常炒鸡
释义
家常炒鸡的做法

食材明细

主料
  • 鸡肉 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 蚝油 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

家常炒鸡的做法步骤

  • 家常炒鸡的做法步骤:1
    1
    鸡肉加料酒焯水捞起洗净沥干。
  • 家常炒鸡的做法步骤:2
    2
    切好姜葱蒜。
  • 家常炒鸡的做法步骤:3
    3
    干辣椒。
  • 家常炒鸡的做法步骤:4
    4
    锅里热油爆香姜片,倒入鸡肉炒至微黄。
  • 家常炒鸡的做法步骤:5
    5
    再加老抽,酱油,耗油,糖,蒜,干辣椒翻炒均匀,加入适量水大火烧开转小火煮半个小时。
  • 家常炒鸡的做法步骤:6
    6
    加入适量盐大火煮至收汁,加入葱段翻炒均匀即可。
  • 家常炒鸡的做法步骤:7
    7
    出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 12:41:00