食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香菇焖炸猪皮的做法步骤
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1炸猪皮用开水提前泡发后洗净备用。 -
2香菇也泡发备用。
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3泡发好的炸猪皮切小块备用。
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4香菇切小块备用。
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5香葱香菜洗净切段。
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6热锅下油炒香香菇。
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7放入炸猪皮翻炒均匀。
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8加入适量蚝油，生抽。
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9加入泡发香菇的水和清水，煮开后中小火焖15分钟，也可转入砂锅焖。
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10炸猪皮焖入味后加入适量的淀粉水勾薄茨，翻炒均匀。
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11放入葱段和香菜。
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12翻炒均匀即可出锅。
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13成品。
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14成品。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
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